胡萝卜水晶饺

1/11. 肉末中分别加入料酒、姜片、酱油、盐、十三香。用筷子往同一个方向搅打上劲

2/11. 将准备好的鸡汤慢慢到入肉末中，边倒边搅至肉汤完全融合

3/11. 胡萝卜切成碎末倒入搅好的肉末中

4/11. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏备用

5/11. 取澄面200克、玉米淀80克混合均匀

6/11. 将滚开的水倒慢慢到入，用筷子边倒边搅

7/11. 用手揉成湿润的面团。醒10分钟

8/11. 将面团撮成长条切成等份的小面团

9/11. 擀成薄面皮，用个小碗或杯子压成圆面皮

10/11. 放入馅料，上下粘合