海蟹粥

1/7. 冷鲜梭子蟹清洗干净。

2/7. 将蟹剁成小块。

3/7. 热锅倒入一些香油，先将姜丝、蒜蓉炒香。

4/7. 将蟹倒入，洒一点料酒爆炒变红即可，（因为是冷鲜蟹，所以需要炒制去腥，如果是鲜活的蟹就直接放粥里煮就行了）

5/7. 将炒好的蟹放入熬好的粥里稍煮几分钟加入少量盐、胡椒粉及葱花即可。

6/7. 好鲜美哦！