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肉龙

肉龙

祝作

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这么好听的名字,其实我想叫他肉虫。
主料
低粉300克牛奶160克白糖8克
2克酵母4克肉馅适量

肉龙的做法,共8个步骤

肉龙的做法图解1

1/8. 除了肉酱,其他揉成三光面团,手光盆光面光醒发15分钟。

肉龙的做法图解2

2/8. 面团分两份,擀成长方形

肉龙的做法图解3

3/8. 放入自己调制好的肉酱,肉酱多少看个人喜欢。

肉龙的做法图解4

4/8. 卷好放入刷过油的草垫上醒发

肉龙的做法图解5

5/8. 冬天可以开大火一分钟,在锅内醒发。醒发好的可以看见面团明显变大,手摸上去面团表面比较润泽,犹如婴儿的皮肤

肉龙的做法图解6

6/8. 大火水烧开后放上蒸笼,全程大火16分钟,关火就直接出锅

肉龙的做法图解7

7/8. 我夹的肉少些,现在孩子都营养过剩,老人肉也不能吃太多。

肉龙的做法图解8

8/8. 低分做比较松软,高粉做比较劲道,普通粉就不用我说了吧

小窍门

记得醒发到位,水开上锅全程大火,开盖快速移开水不要滴上去。

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营养信息

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  • 肉龙热量1161 千卡
  • 脂肪4.6 克
  • 蛋白质18.31 克
  • 碳水化合物196 克
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