主料 | ||
主食:面条适量 | 配菜:适量 | 红萝卜适量 |
白菜适量 | 洋葱适量 | 黄豆芽适量 |
芹菜适量 | 火腿肠适量 | 调料:适量 |
香油适量 | 盐适量 | 孜然适量 |
芝麻酱适量 | 老抽适量 | 鸡精适量 |
大半碗温开水适量 |
1/14. 面条蒸好淋上两勺香油【大概二十五分钟蒸好,中间为了防止面条粘黏搅拌一次】
2/14. 蒸面条的过程把所有配菜洗好切丝切块
3/14. 热锅爆香葱姜蒜
4/14. 放入洋葱豆腐
5/14. 洋葱炒香后放入剩余所有配菜
6/14. 蔬菜炒出水时放一勺老抽
7/14. 快熟时加大半碗温开水继续炒
8/14. 炒一会儿加盐。一勺芝麻酱,加些孜然
9/14. 盛出一半汤汁儿,放入蒸好的面条,把盛出的那一半汤汁浇上面,搅拌均匀
10/14. 再闷一会儿,直至汤汁儿基本没有了就可以关火了
11/14. 嫌面太干又做了清淡小汤
12/14. 水烧开
13/14. 放入刚剩下的几片豆腐,一点黄豆芽,紫菜,可以加几个芹菜小丁提鲜,加入盐,虾米,最后撒上葱花
14/14. 图...