双色梅花馒头

1/10. 南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸软。

2/10. 南瓜蒸好取出空水，碾成泥，晾凉。

3/10. 把两种面团的干酵母用温水融化。

4/10. 南瓜泥和酵母水还有面粉混合；面粉和酵母水混合。

5/10. 揉成面团后盖湿布，发酵到两倍大。

6/10. 发酵好的面团，南瓜面团分成1:2的两个面团，和白面团一起的三个面团，搓成长条。

7/10. 把白色长条和最大的南瓜长条擀成片，白色长条包裹小的南瓜长条，然后大的南瓜长条包裹白色长条，裹紧捏实。

8/10. 搓好的长条切成均匀等分。取5个剂子，把一头捏尖，尖头出抹少许清水，捏在一起。

9/10. 做好的梅花在中心处用餐刀按压出痕迹。