| 主料 | ||
| 小排500克 | 葱一段 | 姜五片 |
| 八角一朵 | 胡萝卜三分之一（喜欢吃就多放点） | 香菜一棵 |
| 白糖两勺 | 酱油两勺 | 老抽一勺 |
| 香油几滴 | 醋精两勺 | 料酒一勺 |
糖醋小排的做法，共3个步骤
1/3. 小排凉水下锅，放入料酒，煮沸，关火。把排骨捞出放入新锅内，倒入热水，放姜片，葱段，八角，煮至成熟（用筷子轻松扎透即可）
2/3. 碗汁：放入盐两勺，醋，糖，老抽，酱油，香油，可以放一点高汤
3/3. 开火，放入姜片，蒜片爆香，放入小排翻炒，将碗汁倒入，开大火，放入胡萝卜丝，带汁收干后加入香菜就可以出锅了！将将将将……快快品尝吧！
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营养信息
详细信息>>- 糖醋小排热量512 千卡
- 脂肪107.09 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物254.61 克
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于郑多燕减肥操19分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
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吃白糖100克，热量392千卡
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