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趣多多曲奇饼

趣多多曲奇饼

宋小布

宋小布

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主料
红糖60克白砂糖50克黄油140克
鸡蛋1个蛋黄1个低粉300克
泡打粉1/2茶匙烘焙用 巧克力豆豆130克

趣多多曲奇饼的做法,共13个步骤

趣多多曲奇饼的做法图解1

1/13. 60g红糖和50g白砂糖放入容器,混合均匀。

趣多多曲奇饼的做法图解2

2/13. 140g黄油放入奶锅加热融化。

趣多多曲奇饼的做法图解3

3/13. 将融化的黄油倒入混合好的糖中。搅拌均匀。

趣多多曲奇饼的做法图解4

4/13. 搅拌好的样子~

趣多多曲奇饼的做法图解5

5/13. 加入一个鸡蛋和一个蛋黄。用电动打蛋器搅打至蓬松絮状。

趣多多曲奇饼的做法图解6

6/13. 打发好的样子~

趣多多曲奇饼的做法图解7

7/13. 将300g低粉和1/2茶匙泡打粉放入容器,混合均匀。

趣多多曲奇饼的做法图解8

8/13. 筛入步骤6。

趣多多曲奇饼的做法图解9

9/13. 翻拌均匀。

趣多多曲奇饼的做法图解10

10/13. 加入150巧克力豆切拌均匀。

趣多多曲奇饼的做法图解11

11/13. 可以选择用15ml大勺舀一勺整形。此方子约25块的量,每块约30g,也可以每块放20g,自行斟酌。(整形时尽量将饼干压扁,不要太厚,我这次烤的就太厚了以至于中间夹生,又回炉了10多分钟)

趣多多曲奇饼的做法图解12

12/13. 烤箱预热170度,上下火,15分钟左右。

趣多多曲奇饼的做法图解13

13/13. 成品~

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营养信息

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  • 趣多多曲奇饼热量2918 千卡
  • 脂肪136.15 克
  • 蛋白质36.86 克
  • 碳水化合物316.71 克
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