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糯米蛋

糯米蛋

情义美美美食

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学做糯米蛋,呵呵,我把鸭蛋换成了鸡蛋,味道也不错哦,蛋里的食材可以是自己喜欢吃的
主料
胡萝卜适量肉末(香肠,火腿肠)都可以适量冬笋适量
玉米粒,豌豆粒适量糯米适量鸡蛋5个
生抽少许少许

糯米蛋的做法,共8个步骤

糯米蛋的做法图解1

1/8. 糯米浸泡后蒸熟备用(天冷我用温水泡了2小时

糯米蛋的做法图解2

2/8. 胡萝卜切丁

糯米蛋的做法图解3

3/8. 冬笋切丁,肉切末

糯米蛋的做法图解4

4/8. 食材放锅里炒熟

糯米蛋的做法图解5

5/8. 加入糯米,加生抽,盐调味

糯米蛋的做法图解6

6/8. 把鸡蛋一端敲个小洞取出蛋清

糯米蛋的做法图解7

7/8. 糯米料塞入蛋内八分满,上锅蒸20分钟,蒸时可放个小碗,洞口朝上围成一圈,这样就不会歪倒了(这过程忘拍了),直接上成果图

糯米蛋的做法图解8

8/8. 好香

小窍门

蒸时中间放个小碗,把蛋围一圈,这样蛋就不会倒了

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营养信息

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  • 糯米蛋热量1407 千卡
  • 脂肪10.53 克
  • 蛋白质29.76 克
  • 碳水化合物108.57 克
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