咖喱牛肉土豆饭

1/10. 准备食材

2/10. 以此切丁备用，土豆切块入水，以便除去淀粉，炒的时候不会糊锅

3/10. 牛肉过水焯熟，捞出备用。

4/10. 重新起锅，热锅凉油，5成热，下入洋葱翻炒

5/10. 之后下入胡萝卜，注意，胡萝卜一定要过油炒熟，这样才好吃。

6/10. 随后下入土豆，炒至土豆变色，大概3分钟吧。

7/10. 紧接着，加水，大火煮沸，中火10分钟左右。（土豆熟到自己喜欢的硬度就好）

8/10. 下入熟的牛肉进行炒匀

9/10. 之后加入咖喱块进行不断翻炒， 汤汁多少随喜好。