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火腿丁蛋炒饭

火腿丁蛋炒饭

牛妈厨房77

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昨天外面吃中饭,饭多了一盒,于是拿回家炒饭吃了。一如以往的混搭,今天的炒饭里加入了火腿粒,蛋,还的芹菜,豆干。满满的一碗米饭,炒出了二大碗的炒饭来。看着孩子及孩子爸美美的吃着,那种幸福感真是很满哦。
主料
冷饭1份鸡蛋2个火腿150克
辅料
豆干2块西芹少许橄榄油2茶匙
料酒2茶匙细盐少许

火腿丁蛋炒饭的做法,共9个步骤

火腿丁蛋炒饭的做法图解1

1/9. 备好所用的食材。

火腿丁蛋炒饭的做法图解2

2/9. 锅里加少许油。

火腿丁蛋炒饭的做法图解3

3/9. 把鸡蛋打入(我是懒人喜欢这样子直接打入鸡蛋)。

火腿丁蛋炒饭的做法图解4

4/9. 炒至凝固后,将火腿粒加入。

火腿丁蛋炒饭的做法图解5

5/9. 同时将豆干粒加入,一起煎炒至出味。

火腿丁蛋炒饭的做法图解6

6/9. 再将冷饭下锅,用汤勺压至松菜,再拌炒至均匀挂味。

火腿丁蛋炒饭的做法图解7

7/9. 加入芹菜粒提一下口感。(有葱就加葱)

火腿丁蛋炒饭的做法图解8

8/9. 再加入细盐及料酒炒至食材都挂上味道即可。

火腿丁蛋炒饭的做法图解9

9/9. 这样子一份火腿粒蛋炒饭就完成了。

小窍门

炒饭用的冷饭,最好是比较干一点的,这样子炒出来的炒饭才会粒粒松散。

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营养信息

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  • 火腿丁蛋炒饭热量255 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质25.56 克
  • 碳水化合物9.22 克
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