圣诞卡通小饼干

1/13. 将200克黄油切成小粒，软化备用。

2/13. 将160克糖粉加入到黄油中，先拌几下，再启动电动打蛋器搅打至蓬松状态。

3/13. 分三次加入全蛋液，每次都是待搅打融合后再加入下一次的。

4/13. 加入1/3小勺香草精，搅打融合。

5/13. 筛入金象低筋粉。

6/13. 用橡皮刮刀拌成大面团。

7/13. 将面团分成两份，分别装入到大号的保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片。将面片放入冰箱保鲜层冷冻30分钟以上再继续下一步，目的是冻硬面片，方便印模。

8/13. 印饼干前，模具先在干粉中印一下，并抖掉多余的干粉。

9/13. 在面片上印出饼干坯：先按压模身，后按压中间的弹簧印出花纹。

10/13. 将饼干坯排放入烤盘，注意每个饼干坯之间保持一定的间隔。

11/13. 烤箱175度预热，达到预热温度后，放入中层，上下火烤15分钟，饼干表面微微金黄即可取出，最后几分钟注意观察。

12/13. 出炉后，将饼干转移到冷却架上冷却。