主料 | ||
高筋面粉250克 | 盐1克 | 细砂糖10克 |
黄油10克 | 发哮粉2克 | 清水一碗 |
胡萝卜一根 | 黄瓜1根 | 奥尔良风味调料适量 |
芝士适量 |
1/13. 热水50度加入发孝粉,搅拌均匀,待用
2/13. 鸡胸脯放入干净容器,加奥尔良风味调料,腌30分钟,以便更好入味……待用
3/13. 准备其余原料…
4/13. 筛入高筋面粉,放白砂糖,盐混合均匀……
5/13. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发2小时,至原来的两倍大……把中间嗯下去,不易回弹,就发好了……
6/13. 加入黄油融化,放入鸡丁翻炒,变色…
7/13. 擀成比披萨皮约大2厘米的面皮,披萨盘刷一层油,把面皮放入,用叉子叉成若干小洞……
8/13. 我买的是味好美披萨酱,涂抹均匀…
9/13. 均匀撒上一层芝士…
10/13. 把炒好的鸡肉铺在上面一层…
11/13. 在铺上一层胡萝卜,黄瓜
12/13. 在均匀的撒上一层芝士…210上下火,中层15分钟…
13/13. 奥尔良鸡肉披萨出炉啦……