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响油鳝丝

响油鳝丝

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小小可塔

小小可塔

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主料
鳝丝250克大蒜1只葱5克
白胡椒3克黑胡椒3克麻油10克

响油鳝丝的做法，共3个步骤

响油鳝丝的做法图解1

1/3. 前期鳝丝放黄酒和姜片腌渍，老姜和蒜进油锅爆香

2/3. 多油，鳝丝入锅爆炒

响油鳝丝的做法图解3

3/3. 两三分钟后放黑白胡椒、老抽、生抽，盐，味精，再次翻炒五分钟后出锅，放蒜末和葱。空锅里热麻油一分钟，兹一下浇上去。完工。

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营养信息

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  • 响油鳝丝热量175 千卡
  • 脂肪105.05 克
  • 蛋白质13.72 克
  • 碳水化合物40.38 克
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