荷叶饼卷肉

1/8. 鸡胸肉，洗净切条，放料酒、酱油、五香粉、黑胡椒、盐腌制

2/8. 面粉中先加入热水搅拌，再加凉水，和匀，醒发

3/8. 醒发好的面分成若干份，第一份擀成薄饼，放入蒸锅中，一分钟后，再把第二张擀好的薄饼，放入锅中，依次……

4/8. 把所有饼放入蒸锅，再蒸5分钟，出锅

5/8. 腌好的鸡肉沾鸡蛋液，裹面包屑

6/8. 放油锅中煎熟

7/8. 饼上刷甜面酱后，卷入葱、生菜、黄瓜和煎好的鸡肉