主料 | ||
猪里脊肉,鸡蛋,面粉,青菜,甜面酱,榨菜丝适量 |
1/14. 里脊肉切丝,用酱油,料酒,盐煨制20分钟。
2/14. 鸡蛋打散。
3/14. 面粉调成糊状。
4/14. 榨菜切丝。
5/14. 青叶菜切丝。
6/14. 底锅热油将肉丝炒熟。
7/14. 电饼铛预热后摸上油,倒入一勺面糊摊均匀。
8/14. 浇上一层蛋液。盖上盖子。
9/14. 煎成这样。
10/14. 摸上甜面酱。
11/14. 撒上榨菜丝。(少许)
12/14. 再撒上一层青菜丝。
13/14. 炒好的肉丝撒一层,盖上盖几十秒钟吧。(自己掌握火候)
14/14. 卷起就开吃吧呵呵!熬点粥,一顿早餐就OK了。