西红柿打卤面

1/11. 准备主料西红柿，我用了两个中等大小西红柿，切成碎。

2/11. 准备好五花肉，蟹腿菇，蒜苔，葱花。

3/11. 将五花肉煸香 ，至两面发微黄。我用的是煮的半熟的五花肉，你也可以用生的。

4/11. 放入葱花炒出香味后放入一勺老抽，两勺生抽。炒上色。葱花可以用洋葱丁代替，也很好吃。

5/11. 放入蟹腿菇略炒几下。

6/11. 放入西红柿炒出汤。

7/11. 倒入一小碗水，如果有肉汤就更好了。

8/11. 熬几分钟后放一勺盐，尝一尝，西红柿的酸爽味道都浓浓的熬进汤里了就差不多了。

9/11. 撒入蒜苔碎，半分钟就好，不要把蒜苔熬的太烂。

10/11. 不要钱的卤子就做好了。