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清炖鲳鱼汤

清炖鲳鱼汤

菟娘

菟娘

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怀孕了,很多东西都要忌口,现在这个时候鲳鱼是非常新鲜的,拿来炖汤很适合孕妇食用,鱼鲜美,汤清淡,送给孕期内喜欢清淡美食的准妈妈们,既营养又不油腻。
主料
鲳鱼一条
辅料
一段姜片四片香菜一根
大蒜五个料酒一勺一茶匙
香醋半汤勺花生油适量

清炖鲳鱼汤的做法,共7个步骤

清炖鲳鱼汤的做法图解1

1/7. 准备材料

清炖鲳鱼汤的做法图解2

2/7. 将鱼在头下方位置切口,然后把内脏类取出,洗净鲳鱼。

清炖鲳鱼汤的做法图解3

3/7. 蒜切片,葱切片。

清炖鲳鱼汤的做法图解4

4/7. 煮锅中放入适量花生油,烧热。

清炖鲳鱼汤的做法图解5

5/7. 锅热后,加入一汤碗水。

清炖鲳鱼汤的做法图解6

6/7. 然后将鲳鱼,葱姜蒜全部放入,加入料酒,盖上锅盖,小火炖。

清炖鲳鱼汤的做法图解7

7/7. 炖开后,加入香菜,香醋和盐调味,最后大火烧开即可。

小窍门

喜欢吃酱油的,可以少放一些生抽,味道也不错。
辣椒是个人随意的,我喜欢汤里有一点点辣味,所以加了辣椒。
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营养信息

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  • 清炖鲳鱼汤热量638 千卡
  • 脂肪7.3 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物0 克
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