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炝拌土豆丝

炝拌土豆丝

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昱兴昌隆

昱兴昌隆

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怀孕了，不喜欢吃油腻的东西，看着都受不了，这道菜清淡爽口，非常喜欢
主料
土豆3个麻椒1个蒜末适量
香菜适量干辣椒3个花椒适量
盐适量白糖适量醋适量
鸡精适量

炝拌土豆丝的做法，共4个步骤

1/4. 土豆去皮切丝，用冷水反复冲洗，去掉表面淀粉后锅烧开水焯一下（入锅30秒断生即可），再放入冷水中

2/4. 麻椒切丝，香菜切段，大蒜拍后切末，干辣椒切段备用

3/4. 热锅添油，放入花椒爆香后捞出，放入切好的干辣椒后断火

炝拌土豆丝的做法图解4

4/4. 将土豆丝沥水捞出，放入备好的麻椒，香菜，蒜末，倒入烹好的辣椒油，然后根据个人口味放入盐，糖，鸡精和醋，拌匀装盘即可

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营养信息

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  • 炝拌土豆丝热量708 千卡
  • 脂肪40.49 克
  • 蛋白质41.86 克
  • 碳水化合物345.01 克
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