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原味曲奇饼干

原味曲奇饼干

怪你太过美味

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这是做30个左右曲奇的量,亲们自行掌握哟~
主料
低筋面粉100克鸡蛋30克
辅料
糖霜35克黄油70克

原味曲奇饼干的做法,共8个步骤

原味曲奇饼干的做法图解1

1/8. 准备材料。黄油室温软化。

原味曲奇饼干的做法图解2

2/8. 将糖粉倒入软化的黄油中,混合后打发。

原味曲奇饼干的做法图解3

3/8. 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打发至鸡蛋液与黄油完全融合再加入下一次,避免水油分离。

原味曲奇饼干的做法图解4

4/8. 筛入低筋面粉

原味曲奇饼干的做法图解5

5/8. 装入裱花袋

原味曲奇饼干的做法图解6

6/8. 采用8号曲奇嘴。

原味曲奇饼干的做法图解7

7/8. 烤盘铺上油纸,再挤出花纹。烤箱预热180度,放中层上下火烤16分钟。至表面金黄即可。(时刻观察曲奇状态)

原味曲奇饼干的做法图解8

8/8. 香甜曲奇就做好啦~

小窍门

黄油软化即可,不要化成液体,不然裱花时不成型。

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营养信息

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  • 原味曲奇饼干热量397 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
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