主料 | ||
新鲜牛肉一斤多 | 八角桂皮老姜等香料适量 | 大蒜姜适量 |
五香粉孜然粉十三香适量 | 盐,糖适量 | 鸡精适量 |
1/5. 这些就是香料
2/5. 把大蒜姜切末备用
3/5. 起锅放洗好的牛肉桂皮八角姜片盐等香料,大火煮开转小火煮40~50分钟,煮好后切条(喜欢的切丁片都可以)
4/5. 锅洗干净烧热放入多一些油,把牛肉放入锅里小火炸5~8分钟不要炸太干,捞出放一边,锅里留一些油放蒜末姜末在把牛肉放入,加入五香粉,孜然粉,十三香,干辣椒,盐白糖翻炒,
这个时候试试味少了什么味再加,快起锅的时候可以放白芝麻鸡精就可以出锅了。
5/5. 啦啦啦~~做好了!