主料 | ||
低筋面粉100克 | 鸡蛋2个 | 奶粉8克 |
可可粉8克 | 白糖80克 | 泡打粉2克 |
盐1.5克 | 食用油90克 | 桃仁片(任意干果)适量 |
1/9. 准备好图中材料!
2/9. 把两个鸡蛋打入碗中,加白糖和盐,搅拌均匀就OK……
3/9. 搅拌成这样的状态,手动搅拌就行!
4/9. 然后筛入低粉,奶粉,可可粉,泡打粉!
5/9. 搅拌成面糊,看起来有点干!
6/9. 再倒入食用油搅拌起来就比较顺滑了。
7/9. 然后倒入纸杯中,放入适量桃仁片或者自己喜欢的坚果,7分满就行,因为有泡打粉,会膨胀,千万不要太满。
8/9. 就这样送入烤箱180上层10分钟后改下层10分钟。最好用牙签鉴定是否熟了……牙签扎入蛋糕中拔出无残留物在牙签上就熟。
9/9. 简单美味,整个过程只需30分钟左右……