北海道戚风草莓奶油蛋糕

1/15. 蛋黄和蛋清分离

2/15. 蛋黄中加入糖粉，玉米油，搅拌均匀

3/15. 加入牛奶，搅拌均匀

4/15. 加入过筛的低筋粉，搅拌均匀

5/15. 蛋白打出大泡，放入剩下的糖粉的1/2，用电动打蛋器打发。

6/15. 打到细小泡泡出现再次加入余下的1/2糖粉，打发

7/15. 打发至湿性发泡，可以竖起小尖角。

8/15. 将蛋白糊1/3加入蛋黄液搅拌均匀，不要打圈，画Z字形。

9/15. 再加入1/3蛋白糊。

10/15. 加入最后1/3，搅拌均匀。

11/15. 将糊均匀倒入小纸杯中，6分满，烤箱预热，180度，15分钟。

12/15. 刚出炉的样子。

13/15. 放凉后回缩。味道超级赞，松软，可口，并且没有干的感觉，这配方很好。

14/15. 蛋糕中间挖个小孔，挤入奶油。