大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
微波炉草莓奶油蛋糕

微波炉草莓奶油蛋糕

胡小May

胡小May

12125人浏览
分享到:
收藏(452)
马克杯蛋糕顾名思义,就是将所有材料放入马克杯混合均匀,然后用微波炉“叮——”一下就好的超简易快速蛋糕。这么懒省事的发明源自快速食品的故乡美国,从步入厨房准备到做完不需要超过5分钟,并且做完不需清理多余的容器,一个马克杯,一个叉子就可以大功告成。所以无论是作为快捷早餐或是嘴馋时的零食,都是不二之选。马克杯蛋糕口味十分多变,这次的方子是草莓奶油蛋糕, 趁着草莓季赶快动手做一个吧~配方可做一杯。具体用量请根据自己马克杯大小调整。方子里的马克杯较小,每个材料用的都是最小的量。
主料
溶化黄油或菜籽油15~22(1~1.5汤勺)克中小型鸡蛋1个低筋/中筋面粉22~30(1.5~2汤勺)克
白砂糖15~22(1~1.5汤勺)克泡打粉1/4茶勺淡奶油15~22毫升(1~1.5汤勺)
香草精1/4茶勺蜂蜜5克草莓2~3颗(2颗切成碎粒,1颗留着装饰用)
奶油乳酪(Cream cheese)(或白巧克力切成碎块)15克

微波炉草莓奶油蛋糕的做法,共7个步骤

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解1

1/7. 将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状,取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解2

2/7. 打入鸡蛋稍稍搅拌下。

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解3

3/7. 在马克杯中倒入面粉、泡打粉、砂糖。

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解4

4/7. 充分搅拌均匀。

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解5

5/7. 倒入淡奶油、香草精和蜂蜜,搅拌均匀。

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解6

6/7. 将奶油乳酪从冰箱取出切成小块,放入蛋糕糊。或将白巧克力切成小块。倒入草莓粒,搅拌均匀。

微波炉草莓奶油蛋糕的做法图解7

7/7. 放入微波炉用中温(650W)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样,取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后淋上一大勺奶油再摆上草莓即可开吃。

小窍门

- 马克杯蛋糕在温热的时候吃是口感最好的,如果放凉了可再放回微波炉加热个30秒即可开吃。
- 制作前一定要确保马克杯是可以放微波炉里加热使用的,否则在加热时杯子会裂开十分不安全。通常杯底都会有标示,如果不确定可以将空的马克杯放入微波炉转个1分钟,取出摸一下杯子的温度,如果杯子是温热或凉的则代表可以使用,但如果此时非常烫手则不可以使用。
- 一定一定不要使用金属的马克杯,包括边缘、手柄和印花有金属的杯子都不要使用。金属在微波炉里受热会产生火花是很不安全的。
- 尽量选用稍微大一点的马克杯,材料到杯子2/3处即可。如果使用的杯子较小则要适当减少材料的用量。 鸡蛋若较大,可去掉点蛋清后再使用。

点赞(1320)
分享到:
收藏(452)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

草莓奶油蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12125人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 微波炉草莓奶油蛋糕热量1830 千卡
  • 脂肪99.9 克
  • 蛋白质1.83 克
  • 碳水化合物232.43 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看