主料 | ||
鸡蛋4个 | 红糖粉90克 | 低粉120克 |
色拉油40毫升 | 牛奶40毫升 | 巧克力豆(可不要)20克 |
可可粉(可不要)5克 | 黄豆粉(可不要)10克 |
1/11. 鸡蛋4个,大的。
2/11. 烤盘,方形。
3/11. 美枚低粉。
4/11. 蛋黄和蛋白分开。
5/11. 蛋白打发。电动打蛋器。打发到有粗泡。
6/11. 加入红糖继续打发蛋白。
7/11. 蛋白打发到可以直立。
8/11. 将除了巧克力豆、可可粉、黄豆粉外的东西混合,左右上下拌匀,与蛋白糊混合拌匀,倒入垫了油纸的烤盘中。
9/11. 手震动烤盘,把气泡弄破。烤箱150度预热,放进去烤30分钟。
10/11. 烤过程中,用牙签插入,如果凝固就可以撒巧克力豆、可可粉和黄豆粉。
11/11. 烤好趁热脱模,切块。