广东蒸米粉早餐

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每天早上的菜市场附近的早餐档口，都有蒸肠粉、汤粉之类的早点，以及这道蒸米粉！一人份上只有零碎的肉跟几片菜叶，一份4～5元，还可以另外加料，在家提前泡软米粉，加点肉还能做几人份的呢，还吃得健康！这次做的是3人份的，家里人比较多，一个人的份米粉一块到两块，酱油减半就可以了

广东蒸米粉早餐的做法，共6个步骤

1/6. 全部材料合集！（≧?≦）

2/6. 河源霸王花米粉，提前用冷水泡开泡软！
最好是提前晚上泡，第二天就能蒸啦！
（从小吃到大）(*^^*)蒸煮炒样样美味！

3/6. 猪肉选用里脊，放一勺鸡精腌好，也可另外起锅炒更香…

4/6. 盘上抹点花生油，把泡好的米粉以及猪肉，

再加上几片蔬菜，隔水蒸十五分钟！

（这里可以随意加入自己喜欢的材料，要是有腊肉更美味！

5/6. 接下来就是做拌米粉酱料啦！*\(^o^)/*

剥3瓣大蒜剁碎
生抽、老抽、蚝油、花生油、各2勺

统统混合一起，喜欢香一点可以加一点芝麻油

6/6. 蒸好的米粉，拌酱淋入混合均匀！

就可以开吃啦！(⊙ω⊙)

米粉最好是提前几个小时，这样蒸出来比较软。

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