主料 | ||
不粘锅适量 | 鸡蛋6只 | 低筋面粉200克 |
牛奶520毫升 | 白糖80克 | 黄油30克 |
蛋糕料适量 | 奶油300毫升 | 白糖45克 |
各种水果肉/新鲜草莓适量 |
1/14. 准备材料。
2/14. 打散鸡蛋前需加入几滴香草精,然而将鸡蛋打散。
3/14. 打散后的鸡蛋放入80g白糖,继续搅拌
4/14. 倒入牛奶,搅拌均匀
5/14. 筛入低筋面粉,搅拌均匀(需要花点时间)
6/14. 倒入事先隔水融化的黄油,搅拌。
7/14. 取一只杯子,筛入液体,以免有面粉颗粒
8/14. 小火预热,倒入液体,转锅至无缝隙。等待起泡,就算是熟啦~(忌不可糊了,影响美观)然后把蛋糕皮儿放入冰箱冷藏一会儿~
9/14. 来一张我爱的大草莓~
10/14. 草莓切成小块,准备奶油。
11/14. 打发奶油,分几次加入白糖,打至盆倒扣,不会流出来就算是差不多了。我这个还差点事儿,我再打发会儿~
12/14. 然后抹一层奶油,放层皮,抹一层奶油放入草莓再抹一层奶油,放层皮~以此类推。两层奶油,一层水果~哒哒哒..
13/14. 切开。我太心急了,没有全图~好吃好吃!
14/14. 天津本地的朋友们可以约起来哈~大颗粒草莓碎 !
我这个是13层的量,8/9寸的不粘锅。自行参考