番茄炒鸡蛋

1/9. 准备好材料！番茄最好在热水里泡一下，这样不但能去除番茄上的一些农药水，在剥皮的时候，可以用手轻轻搓几下，这样就可以剥的很干净。大蒜籽去皮。

2/9. 番茄一开始切错了，正确应该是在上面的那种，圆的一片一片的。把番茄竖起来，从左往右（也可以从右往左）一片一片切。大蒜籽切开。

3/9. 热油，小火

4/9. 下大蒜籽，用锅铲炒一下

5/9. 放下鸡蛋（中火）

6/9. 鸡蛋在差不多3.4分钟后把番茄放下锅！（中火）

7/9. 开大火，翻炒！

8/9. 放下酱油，味精，少许的盐（记：盐少放，最好不要放，看个人口味）料酒。（中火）