豆角焖面

1/11. 葱切段，姜，干辣椒切丝，胡萝卜切丝，豆角切段，蒜拍碎切碎，面条准备好

2/11. 鸡胸肉切丝，用食用油和淀粉腌渍10分钟

3/11. 锅里倒油，把鸡肉炒出来备用

4/11. 用炒鸡肉的油小火炒葱，姜，干辣椒

5/11. 放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉翻炒均匀

6/11. 放入老抽，料酒，炒均匀放入鸡丝

7/11. 加入和食材平齐的水，大火烧开

8/11. 烧开后，放入面条，不要翻动，让豆角垫底，防止粘锅

9/11. 关小火焖五分钟，用筷子把没沾汤汁的面翻到下面，继续焖五分钟

10/11. 放入蒜末，大火收汁，出锅前放入香油，鸡精提味即可