速煎鸡蛋饼

1/7. 将面粉加冷水，调成稀糊状！

2/7. 热锅，倒入菜籽油，待锅七成热时转小火。

3/7. 放入事先切片好的香菇，两面稍煎。（您也可以换成别的菇类）

4/7. 将面粉糊倒入稍煎了的香菇的锅中，中小火慢慢煎。

5/7. 待底部成金黄色后翻面，随即打一只鸡蛋，弄散。

6/7. 撒上葱花，等鸡蛋全凝固后再翻次面，将鸡蛋煎香。