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芝士布朗尼蛋糕

芝士布朗尼蛋糕

LAZYLADY196

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芝士布朗尼蛋糕是西方特别流行的一味甜品,午后一杯咖啡配上一小块超级满足哈~它是很多孩子的最爱,叠加了巧克力与奶酪的两种口感,这个冬季满足了你的所有味蕾!!
虽然热量有点高,但是寒冷冬季我们也任性一把!超级超级好吃!下次我把纹路再画好看点儿嘻嘻~
主料
巧克力110克无盐黄油115克细砂糖50克
鸡蛋(室温)2个低筋面粉100克1/8茶勺
奶油奶酪250克细砂糖50克鸡蛋(室温)1个

芝士布朗尼蛋糕的做法,共10个步骤

芝士布朗尼蛋糕的做法图解1

1/10. 首先把烤盘刷上油,铺好油纸待用!我是8寸方烤盘。所有原料称好!

芝士布朗尼蛋糕的做法图解2

2/10. 巧克力+黄油隔水融化充分融合后,加入细砂糖。因为我买的不是纯的黑巧克力,本身就很甜,所以白糖我没有放。你们根据自己情况定!

芝士布朗尼蛋糕的做法图解3

3/10. 温度不是很烫时,向3中的巧克力液中加入两个鸡蛋!一定不要很热时候加,不然鸡蛋会烫熟的~

芝士布朗尼蛋糕的做法图解4

4/10. 低筋面粉+盐混合过筛加入巧克力液中,搅拌成巧克力面糊!留一中勺面糊出来我们用于最后装饰!其他的倒入烤盘中铺平~巧克力糊有点稠,耐心铺平!

芝士布朗尼蛋糕的做法图解5

5/10. 奶油奶酪+鸡蛋(1个室温)搅拌!手动搅拌器即可,搅拌至无颗粒,顺滑~

芝士布朗尼蛋糕的做法图解6

6/10. 向奶油奶酪液中加入细砂糖拌匀!充分混合后倒入烤盘里的巧克力面糊上!然后把之前留的一中勺巧克力面糊,用小汤勺平均分布在奶油奶酪糊中!用牙签画s形,形成纹路!

芝士布朗尼蛋糕的做法图解7

7/10. 今天画的不好看!!下次努力!烤箱预热180度,烤30分钟即可!!

芝士布朗尼蛋糕的做法图解8

8/10. 出锅啦!!切块享用~

芝士布朗尼蛋糕的做法图解9

9/10. 来个近照

芝士布朗尼蛋糕的做法图解10

10/10. 上面芝士特别糯,下面巧克力很紧实!人人都爱哈哈哈

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营养信息

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  • 芝士布朗尼蛋糕热量2969 千卡
  • 脂肪151.21 克
  • 蛋白质23.65 克
  • 碳水化合物349.46 克
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