老家喂的散养土鸡蛋，个头小，蛋黄颜色深营养价值高，
| 主料 | ||
| 蒜黄50克 | 鸡蛋4个 | 虾仁10个 |
| 辅料 | ||
| 盐、鸡精适量 | 醋、花生油适量 | |
蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法，共5个步骤
1/5. 蒜黄+土鸡蛋
2/5. 蒜黄切3-5厘米段
3/5. 打上四个鸡蛋，放入调料拌匀，（放一点醋或者料酒都行，是为了炒出来的鸡蛋蓬松）煮青虾剥虾仁照片丢失，越过。
4/5. 热油锅烧至油温冒烟即可，倒入搅拌均匀的鸡蛋，八成熟放入虾仁
5/5. 大火炒熟，翻炒几下出锅。色泽艳丽、营养美味。
小窍门
鸡蛋里放一点醋或者料酒拌匀，炒出来的鸡蛋蓬松不死板。
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