毛毛虫豆沙面包

1/13. 准备好所有材料

2/13. 将除黄油以外的材料混合,成面团.奶要常混的,把糖化开.酵母最好用点温水化开,再一起和到面里.如果不加奶,光加水也是可以的.

3/13. 加入黄油

4/13. 和成光滑的面团,不停的揉至出膜.

5/13. 盖上保鲜膜,隔温水进行一次发酵.到原来的2-3倍大即可(这个有点发过了.)

6/13. 排气

7/13. 把面团分成8份

8/13. 每份如图所示一边放豆沙馅(肉松,奶油,什么都可以,不限)另一边用刀划成小条条

9/13. 我卷,我卷,我卷卷卷,从有豆沙馅的一边向另一边卷成形.

10/13. 烤盘铺油纸,放入面包胚，放在暖和的地方，二次发酵。一般，天暖和20分钟左右就好了

11/13. 发酵完成，刷上芝麻蛋液

12/13. 烤箱预热180度，上下火，25分钟，出炉，放凉即成。