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1/7. 牛肉切成薄片,放入适量盐、酱油、水淀粉腌制十分钟备用。
2/7. 洋葱切成薄片备用。
3/7. 姜、蒜去皮洗净切成丝备用。
4/7. 炒锅放入适量油烧热,放入姜蒜爆香。
5/7. 放入牛肉滑炒断生。
6/7. 放入洋葱翻炒翻炒。
7/7. 倒入一匙料酒翻炒,再放入盐、酱油、味精调味即可。
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