主料 | ||
高筋面粉250克 | 白糖30克 | 盐2克 |
酵母3克 | 奶粉20克 | 水100克 |
黄油20克 | 卡仕达酱50克 |
1/9. 全部材料准备好
2/9. 除黄油以外,所有材料放一起混合,揉匀发面
3/9. 揉匀后加入黄油继续揉匀
4/9. 放在温暖的地方发面
5/9. 发到原先2倍大,里面充满气泡,排气松弛面团,
6/9. 揉成三个面团,赶成椭圆型铺上椰蓉,卷起来
7/9. 吐司盒内刷黄油,三个卷好的面团放好,第二次发面
8/9. 发到九分满,表面刷蛋液,烤箱预热,180度,中层,30min
9/9. 完成