主料 | ||
米饭一大碗 | 藏红花0.5克 | |
辅料 | ||
虾150克 | 肉100克 | 洋葱一小个 |
青椒半个 | 胡萝卜一小段 | 黄油一小块 |
盐巴适量 | 鸡精适量 |
1/25. 藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML
2/25. 鸡蛋加少许的水打散
3/25. 虾仁剥壳去泥,肉,洋葱,青椒,胡萝卜,切粒
4/25. 米饭,其实炒饭用过夜的冷饭最好炒,我是新煮的,需要提前拿出来纳凉
5/25. 炒饭的米饭最好用冷饭,好炒我是新煮的,所以需要纳凉一下
6/25. 锅里放入少量的黄油,火不要太大,黄油火大了容易焦
7/25. 锅里放少许的黄油,温度不要太高
8/25. 倒入虾仁略微炒到半熟,倒出来备用
9/25. 倒入虾仁,炒到半熟,倒出备用
10/25. 把剩下的黄油全部放入锅中
11/25. 把剩下 的黄油全部放入锅里
12/25. 倒入胡萝卜翻炒断生
13/25. 放入肉粒,煸炒一会,再加入胡萝卜,继续煸炒
14/25. 加入青椒
15/25. 加入洋葱
16/25. 加入洋葱
17/25. 加入青椒后,加入盐巴,这个时候加盐巴,炒出来的饭咸味更均匀
18/25. 全部材料翻炒一下,加入盐巴这个时候加盐巴,炒的饭咸味会更均匀,材料也更有味
19/25. 加入米饭,把饭块打散
20/25. 倒入米饭,把饭块打散
21/25. 均匀的倒入泡好的红花水
22/25. 均匀的倒入泡好的红花水,翻炒一下
23/25. 加入准备好的虾仁和鸡蛋,炒匀
24/25. 倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁,继续翻炒一会,加入味精或者鸡精。出锅
25/25. 我把剩下的几根红花放在上面了。。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24 步骤 25