浓香三杯鸡

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很久没煮饭了，心血来潮做了拿手的三杯鸡~味道还是和以前那样，有浓浓的罗勒叶香味，很喜欢这种独特的香料~在家里的阳台上种了一棵~~炒菜时要用就随手摘两片~真是个好东西！！好了不多说了~上图！！

浓香三杯鸡的做法，共8个步骤

1/8. 1鸡砍大块，沥干水分备有，切好姜片，蒜拍爆

2/8. 鸡砍大块，沥干水分备有，切好姜片，蒜拍爆

3/8. 2烧热砂锅，放麻油，姜片，蒜，八角，爆香~

4/8. 烧热砂锅，放麻油，姜片，蒜，八角，爆香~

5/8. 3放入鸡块，煎香一面再翻过来煎，记住不要乱翻，等煎好一面再翻另一面~

6/8. 放入鸡块，煎香一面再翻过来煎，记住不要乱翻，等煎好一面再翻另一面~

7/8. 煎好后放入白酒，酱油，老抽，大火煮开~关小火放入糖加盖焖煮二十分钟，中途要开盖翻动一下防止粘锅

8/8. 焖好后加入鸡粉翻炒均匀，关火，把罗勒叶撕碎放入加盖焖五分钟上桌~

罗勒叶一定要最后放的，而且不能用明火煮要焖的~要不香味都跑掉了~~

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