土豆粉蒸肉

1/8. 五花肉切0.5公分左右的片，可以加些料酒少许盐腌制十五分钟左右

2/8. 辅料南乳汁

3/8. 大米桂皮在炒锅中炒至焦黄色（干锅炒不加油）取出用料理机打碎

4/8. 将米粉倒入南乳汁拌匀

5/8. 腌制好的五花肉和米粉沾裹均匀

6/8. 拌好五花肉整齐排放（肉皮部位摆在下面

7/8. 土豆切滚刀块码在五花肉上，再加入少许清水在，这样的话肉蒸熟时入口绵软适口