白菜瘦肉丸子汤

1/11. 猪肉绞碎。剁起浆。加入盐。蛋白 比目鱼粉。生粉水拌匀。揉久点

2/11. 马鲛鱼片开去肉。用棍子敲打起浆。放入一把番薯淀粉 些许盐。

3/11. 打成浆。过程中很久。可以加入一小碗水慢慢打。有和面机的话更好。不用那么辛苦要自己手打。有和面机的话一定要有冰水哦。

4/11. 与瘦肉浆混合均匀加入切碎的葱末和比目鱼粉。揉成光滑的。虎口挤出丸子。手指可以粘点水防粘

5/11. 虎口捏出。

6/11. 一部分大火烧开上锅蒸十五分钟。一部分拿来煮汤

7/11. 留一点肉浆煮个清汤喝一下。烧开水放点山茶油与盐。放入肉丸

8/11. 煮开～用山茶油做菜真不错

9/11. 加入一颗洗净的白菜。出锅

10/11. 山茶油一拿回家 老妈就说：这个油好。我高血压用来做饭很好。嘻嘻 很感谢沃康公司～新年快乐哦各位亲们