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1/4. 干锅内放大米或糯米,中火不停翻炒,至米粒中的水分被炒出。(如果用电磁炉大概1200~1300)
2/4. 转小火将米粒炒成焦黄色即可。需不停的翻炒,以免大米被炒糊或者粘锅。
3/4. 把炒好的米粒盛出,待放凉,用类似榨汁机的东西打碎。放凉时米粒特别脆,可直接吃,好好吃哈哈哈
4/4. 米粉大小随意定。我比较喜欢大颗粒一些的??
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