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伯爵红茶戚风蛋糕

伯爵红茶戚风蛋糕

fanstx

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主料
蛋白7个柠檬汁几滴幼砂糖80克
蛋黄6个幼砂糖20克玉米油60克
牛奶70克皇树礼叶精选伯爵红茶10克低筋面粉100克

伯爵红茶戚风蛋糕的做法,共8个步骤

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 烤箱预热150度。先将牛奶小火加热,随后倒入伯爵红茶浸泡,待用。

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。随后加入玉米油

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 加入待用的牛奶和过筛低筋面粉,翻拌均匀。(额加入伯爵红茶后这颜色-_-#)

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 将柠檬汁加入蛋白打发,并分三次加入糖,打发到干性发泡。

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 将蛋白分三次拌入蛋黄糊种,以十字形手法翻拌均匀后倒入模具。震出气泡。

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 150度。烘烤50分钟,

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 出炉后倒扣在网架上,冷却后脱模。

伯爵红茶戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 完成啦!再撒上一点糖粉装饰。

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营养信息

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  • 伯爵红茶戚风蛋糕热量1122 千卡
  • 脂肪130.71 克
  • 蛋白质43.51 克
  • 碳水化合物92.82 克
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