主料 | ||
蛋白7个 | 柠檬汁几滴 | 幼砂糖80克 |
蛋黄6个 | 幼砂糖20克 | 玉米油60克 |
牛奶70克 | 皇树礼叶精选伯爵红茶10克 | 低筋面粉100克 |
1/8. 烤箱预热150度。先将牛奶小火加热,随后倒入伯爵红茶浸泡,待用。
2/8. 将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。随后加入玉米油
3/8. 加入待用的牛奶和过筛低筋面粉,翻拌均匀。(额加入伯爵红茶后这颜色-_-#)
4/8. 将柠檬汁加入蛋白打发,并分三次加入糖,打发到干性发泡。
5/8. 将蛋白分三次拌入蛋黄糊种,以十字形手法翻拌均匀后倒入模具。震出气泡。
6/8. 150度。烘烤50分钟,
7/8. 出炉后倒扣在网架上,冷却后脱模。
8/8. 完成啦!再撒上一点糖粉装饰。