主料 | ||
五花肉100克 | 包心菜1个 | 红罗卜1个 |
香肠1块 | 香菇5个 | 酱油10克 |
大米2勺 | 芋头5个 |
1/6. 削好芋头待用,滚刀切块。
2/6. 包心菜洗切
3/6. 香肠切薄片,红萝卜切片,最好切丁,香菇切片,待用!
4/6. 五花肉提前用美味鲜酱油浸泡二小时左右,切小块。
5/6. 提前把洗好的大米沥干待用,热锅放油,先放五花肉炒,再放香肠炒,再放芋头,再放红萝卜,再放香菇炒。放点适量老酒、盐,最后放大米炒,所有东西一起干炒一会儿,有点儿香味了,关火。倒入电饭煲,放入刚漫过所有东西的水,插电开始烧。电饭煲提示好了,待用。再在锅中炒一下切好的包心菜,把刚才烧好的饭和包心菜一起炒一下,放点味精(可以不放)出锅,可以吃了。
6/6. 出锅、开吃、开心!
五花肉切小块提前用美味鲜酱油浸泡一下,入味快、香,待用!