主料 | ||
牛奶250毫升 | 白糖30克 | 玉米淀粉30克 |
面粉100克 | 水100毫升 | 鸡蛋1个 |
1/5. 所有材料!
2/5. 锅中加牛奶、糖、玉米淀粉。小火加热不停搅拌,直到变粘稠。
3/5. 这样就算熬好了,趁热放到碗里或模具里,放凉之后放进冰箱,冷藏1~2小时,凝固即可
4/5. 现在制作面粉糊。碗中放入面粉、鸡蛋、水搅拌到无颗粒
5/5. 凝固好的牛奶蘸上面粉糊,放到油锅里炸至金黄。美味的炸鲜奶就完成了
制作牛奶糊的时候火一定要小,不然很容易糊掉! 糖的量根据自己的喜好添加就行,这个量我都不觉得甜。 炸的时候油温不易过高!