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南瓜浓汤

南瓜浓汤

丫丫021994

丫丫021994

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这个季节,南瓜应该是当季的。虽然现在南瓜一年四季都有卖,但我们还是尽可能的在当季的时候吃吧,尊重自然规律总不会错的。南瓜营养好,还耐放,要不是家里人少,我真想囤上几个南瓜,一个个完整的南瓜摆起来也很好看嘛。

这个时候的深圳,感觉非常的燥热,南瓜是润燥的好食材噢,加上你喜欢的谷类煮成一道浓汤,简单易做,好喝还不易发胖,而且还能补充多种维生素。我这次是加了糯米一起煮,老少皆宜,冷食热食均可,早餐、正餐、下午茶或者宵夜的时候吃都很不错噢。
主料
糯米60克南瓜150克
辅料
冰糖适量淡奶油少许

南瓜浓汤的做法,共9个步骤

南瓜浓汤的做法图解1

1/9. 糯米洗净用清水浸泡过夜;

南瓜浓汤的做法图解2

2/9. 南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;

南瓜浓汤的做法图解3

3/9. 糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;

南瓜浓汤的做法图解4

4/9. 中火煮开后,调小火,继续煮;

南瓜浓汤的做法图解5

5/9. 煮至糯米微开花,加入南瓜;

南瓜浓汤的做法图解6

6/9. 继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;

南瓜浓汤的做法图解7

7/9. 焖好后,全部倒入料理机;

南瓜浓汤的做法图解8

8/9. 用料理机将其打成浓汤状;

南瓜浓汤的做法图解9

9/9. 将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。

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营养信息

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  • 南瓜浓汤热量246 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物86.3 克
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