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葱花卷馒头

葱花卷馒头

左氏春秋6

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主料
小麦粉1千克发酵粉5克温水适量
葱花看个人喜好适量

葱花卷馒头的做法,共9个步骤

葱花卷馒头的做法图解1

1/9. 超市买的小麦粉,里面还配了酵母粉

葱花卷馒头的做法图解2

2/9. 找个干净的盆,倒入一半面粉,酵母粉要用温水泡开,再慢慢倒入面粉中

葱花卷馒头的做法图解3

3/9. 揉面,边加水边揉,重点是,面粉不能全部用完,要留一点发面后用

葱花卷馒头的做法图解4

4/9. 发好的面团比刚揉好的大一倍,手指按下去有弹性,就是好了。(因为我是一个人做,没人帮忙拍照,所以只拍了几张)

葱花卷馒头的做法图解5

5/9. 切好的葱花跟即食燕麦

葱花卷馒头的做法图解6

6/9. 抓出一团发好的面,葱花里面加入盐混匀,用面擀擀开,铺上葱花,然后像寿司那样卷起

葱花卷馒头的做法图解7

7/9. 卷好的面团用刀切开,用筷子往上面一压,

葱花卷馒头的做法图解8

8/9. 我还留了一部分面团,倒入燕麦揉,然后做成燕麦馒头,,

葱花卷馒头的做法图解9

9/9. 蒸18分钟,就完成了^_^

小窍门

馒头好不好,发面很重要

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营养信息

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  • 葱花卷馒头热量968 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质60.8 克
  • 碳水化合物131.8 克
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