主料 | ||
西葫芦适量 | 虾仁适量 | 鸡蛋适量 |
面粉适量 | 盐适量 | 葱末适量 |
十三香适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
1/8. 面粉用80度左右水和成团,备用
2/8. 西葫芦擦丝,放入少许盐,用手抓一下,让水分溢出,然后双手挤干水分,稍微切几刀。虾仁去虾线,剁碎,或者切小段,鸡蛋放入油锅炒成散蛋,将三种食材放在一起,放入十三香、盐,鸡精,少许油拌匀!
3/8. 包饺子!我包的比较大。
4/8. 不粘锅,少许油,油稍热后摆入饺子
5/8. 小火!一定要小火,煎至饺子底金黄,放入半碗水,盖好盖子,整个过程都是小火!
6/8. 水干后,开盖,稍微再等一下,待底部焦脆,出锅!
7/8. 貌似长的难看了些!
8/8. 吃着很鲜!