做了一次味道很好，很香又不是很甜，记录方子，以后每次不用再找啦。迷你蛋挞一盒24个，分分钟十个八个就没了，一口一个，滋味真棒！
| 主料 | ||
| 蛋挞皮小号24个 | 蛋黄2个 | 淡奶油100克 |
| 牛奶100克 | 低筋面粉8克 | 白砂糖20g适量 |
迷你小蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 牛奶加白砂糖，微微加热，白砂糖融化就好
2/4. 加入淡奶油，蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀，筛两遍更细腻
3/4. 过筛后的蛋挞液非常细腻，倒入蛋挞皮中，这个方子八分满正好24个，九分满的话就能做20个
4/4. 成品！很好吃不太甜也不腻，蛋挞皮酥酥的～
小窍门
一次成功
点赞(6658)
分享到：
蛋挞的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11278人查看，0条评论
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于滑雪机125分钟消耗的热量...
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于开会236分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于风帆冲浪运动14分钟消耗的热量...
蛋包饭
咖喱牛腩
蛋炒饭
汉堡
牛奶炖蛋
臭豆腐
乌鸡汤
双皮奶
蛤蜊蒸蛋
剁椒鱼头
炖排骨
凉拌黑木耳
