脆皮馄饨

1/12. 准备材料

2/12. 将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味

3/12. 加入剁碎的葱姜、香菜末

4/12. 鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中

5/12. 将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐

6/12. 包馄饨

7/12. 馄饨皮对折

8/12. 将两角对捏

9/12. 将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟

10/12. 蒸熟的馄饨

11/12. 电饼铛中放适量油煎馄饨