| 主料 | ||
| 铁棍山药一根 | 鸡蛋一个 | 白糖适量 |
| 面粉一勺 | ||
山药鸡蛋饼的做法，共4个步骤
1/4. 山药去皮切小块放入料理机打成泥，打泥不用加水
2/4. 打好的山药泥加入鸡蛋白糖搅拌均匀，最后加入面粉拌匀
3/4. 饼铛放少许油加热，倒入一勺山药糊摊平
4/4. 待面糊凝固，翻面再一会即可
小窍门
想吃咸的可以加盐和葱花
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