盐煎肉和回锅肉的做法差不多，只是回锅肉是先用水把肉煮熟，再炒。盐煎是直接炒。正宗的四川做法会用五花肉，我怕长胖，就用的里脊肉
| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 青椒适量 | 葱段适量 |
| 郫县豆瓣适量 | 老干妈适量 | |
盐煎肉 回锅肉 傻傻分不清楚的做法，共5个步骤
1/5. 肉切薄片，青椒切块，大蒜切片，大葱切段
2/5. 大蒜 肉下锅炒至变色放在一边，另一边加豆瓣 老干妈，炒香后和肉混合
3/5. 据四川人说，这样肉会更入味
4/5. 下青椒，炒至断生，出锅，记得不要加盐哟～
5/5. 成品图～祝大家好胃口
小窍门
给了豆瓣 就不要加盐
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