主料 | ||
中粉450克 | 白糖40克 | 牛奶260克 |
酵母4克 | 红豆沙200克 | 巧克力笔适量 |
色素适量 |
1/19. 温牛奶加糖加酵母再倒入面粉揉成光滑面团。
2/19. 分别取出10克面团加入红色素,150克面团加入蓝色素。
3/19. 都盖上保鲜膜发酵1小时左右。
4/19. 发酵好后白面团取出10克留做眼睛。
5/19. 剩余白面团平均分成8份揉至光滑。
6/19. 图...
7/19. 每个放入35克红豆沙馅包好。
8/19. 蓝色面团擀开,分成8块长方形。
9/19. 用蓝面片包住圆面团的三分之一处,底部多余的揪掉留着做花朵。
10/19. 图...
11/19. 10克白面团分成16份做成眼睛贴好。
12/19. 红色面团分出8份做鼻子,剩余的面团可做花朵装饰。
13/19. 在温暖处醒发10分钟左右放入屉中,大火烧开后改小火蒸15分钟,焖10分钟。
14/19. 出锅后用巧克力笔画出眼球和胡须,嘴巴。Ok!可爱的蓝胖子豆沙包就完成了!
15/19. 漂亮的蓝胖子!
16/19. 图...
17/19. 图...
18/19. 切开看看!
19/19. 图...
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